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KLINIKEN NEUTRAUCHBURG BESTÄTIGEN RAL-GÜTEZEICHEN
Gesundes Essen schmeckt
Isny-Neutrauchburg – Eine gesunde Ernährung trägt zum Wohlbefinden bei – eine Binsenweisheit? „Sicher hat es sich schon herumgesprochen, dass eine ausgewogene Ernährung Stoffwechselerkrankungen vorbeugen kann und der Gesundheit insgesamt zuträglich ist“, so die Ernährungsberaterinnen der Klinik Schwabenland, Argentalklinik und Klinik Alpenblick in Neutrauchburg.
„Außerdem tragen unsere Gliedmaßen tagein tagaus unser Gewicht. Zuviel davon beschleunigt den Verschleiß der Knochen und führt zu Schmerzen.“ Die Ernährungsberatung ist eine wesentliche Säule in den Behandlungskonzepten der drei Rehabilitationskliniken.
Deshalb freuen sich die Klinikmitarbeiterinnen und -mitarbeiter besonders, dass ihnen die Gütegemeinschaft Ernährungskompetenz (GEK) e.V. Ende Mai das RAL Gütezeichen "Kompetenz richtig Essen" mit der Spezifikation "Speisenvielfalt & Diäten" für ausgezeichnete Speisen- und Beratungsqualität zum wiederholten Mal verliehen hat. Die Kliniken erfüllen auch die Kriterien einer fach- und sachgerechten Beratung zu unterschiedlichen Kostformen und Diäten.
Großes Engagement des ganzen Teams
Die GEK-Sachverständigen beurteilten bei der Betriebsprüfung die Arbeit der Ernährungsteams. Dazu gehört unter anderem der durchdachte Wareneinsatz aber auch die ausführliche Beratung und Information über gesunde Ernährung in der Klinik.
„Wir freuen uns sehr, dass alle unsere drei Kliniken am Standort die hohe Qualität und Kompetenz in Sachen Ernährung erneut erfolgreich unter Beweis stellen konnten“, so Dr. Constanze Schaal, Direktorin der Kliniken Neutrauchburg und Qualitätsmanagerin der Waldburg-Zeil Kliniken. „Dank dem großartigen Engagement unserer Diätassistentinnen, Küchenteams und der Waldburg-Zeil Service GmbH lässt sich diese besondere Auszeichnung alle zwei Jahre realisieren.“ |
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